-E-

Elegant

Smaakindruk. Een elegante wijn is per definitie niet te zwaar, te vol, te krachtig, te zuur, te vet enz. Meestal zijn het relatief lichte wijnen waarbij de verschillende smaakindrukken goed met elkaar in evenwicht zijn.

Ent

Vruchtdragend (bovenste) deel van een druivenplant. De ent wordt op het worteldragende deel (onmderstam) van de druivenplant aangebracht door middel van enting.

Entre-Deux-Mers

Groot wijnbouwgebied binnen het enorme Bordeaux-gebied.Ligt ten oosten en zuidoosten van de stad Bordeaux, ingeklemd tussen de rivieren de Garonne en Dordogne. Het gebied ligt als het ware tussen twee zeeën (rivieren), vandaar de naam.

Extra sec

Smaakaanduiding bij Champagne: tussen droog en halfdroog (12-20 gram restsuiker per liter) Droger dan sec, minder droog (zoeter) dan brut