Door: Charlotte van Zummeren

‘De koningin doet het niet goed, zelfs Johannes van Dam heeft erover geschreven’. Twee Koninklijke dagen liggen in het verschiet. Het Britse volk loopt uit voor het huwelijk van William en Kate en in Nederland is het natuurlijk zaterdag Koninginnedag. Genoeg royalty om naar te kijken de komende 48 uur. Interessante kwestie is in dit verband hoe royals hun glas vasthouden, want er zal veel getoast worden bij alle feestelijkheden. Even googlen op internet naar deze glaskwestie en dan verschijnen diverse blogs bij de selectie van Google, die over dit onderwerp een item hebben geplaatst. Meerdere van deze blogs verwijzen zelfs naar Johannes van Dam, die zich er blijkbaar ooit over heeft opgewonden. Andere sites hebben het over receptie gebruiken.. Want wat doet Koningin Beatrix zichtbaar duidelijk op alle foto’s waar zij met een glas in de hand staat?

Ze houdt het glas vast bij de kelk! Een doodzonde in wijnland. De temperatuur van de hand beïnvloedt de temperatuur van het glas op deze wijze. Heel fout. Sommigen zoeken de verklaring voor deze wijn faux-pas in de zogenaamde receptie etiquette. Op drukke gelegenheden wordt het glas in een party-stand vastgehouden. Een stevige grip om de kelk, zodat als iemand die je tegen je oploopt of je aanstoot, het kostelijke vocht niet uit het glas gewalst wordt.

Dit is echter niet het juiste antwoord. De oplossing van dit kelkvraagstuk ligt in de oude adellijke etiquette. Naar verluidt gold in vroeger tijden dat de steel van het glas de minder welriekende handen op een juiste afstand van de wijn houdt. Zo kan de stank de geur van de wijn niet beïnvloeden. De enigen die toentertijd geen vieze handen hadden, waren leden van het koningshuis en zij kunnen daarom de glazen gewoon bij de kelk vasthouden. Een simpele reden voor een terugkerend dilemma. En dat tegenwoordig de temperatuur van de wijn belangrijker is dan geurende handen, want de persoonlijke verzorging is er in de loop der jaren enorm vooruitgegaan, zal de royals een zorg zijn. Door zo het glas beet te pakken, geven zij blijk van hun afkomst.

Waarvan akte.

Charlotte van Zummeren: winebusiness.nl