Australië - Moeilijke oogst 2011
Het zit Australische druiventelers niet mee. Na jaren van droogte, structurele overproductie en door grote afnemers afgedwongen prijsverlagingen - in Riverina, waarin 1996 nog 1200 dollar per ton betaald werd, zakte de prijs van 3 à 400 dollar bij vorige campagnes tot nog maar 150 dollar! - worden ze dit jaar geplaagd door slecht weer dat roet in het eten dreigt te gooien bij de pluk. In Victoria kregen ze bijvoorbeeld te maken met regen, hagel en botrytis. Het zal leiden tot verliezen van 20 tot 50%. Ook in een gebied als Riverland houdt men zijn hart vast vanwege grijze rotting. Weliswaar is de chardonnay er daar zonder kleerscheuren van afgekomen, maar blauwe rassen kunnen op zijn vroegst pas medio april geplukt worden. Uit andere regio´s komen vergelijkbare geluiden dat er grote haast is om zo veel mogelijk fruit te redden.

Enkele maanden geleden zag de toestand er heel anders uit. Toen verwachtte iedereen nog een oogst met een groot volume. Gelet op de nog steeds grote voorraden moeten de telers echter niet te veel rekenen op betere prijzen.

Australië - Meer uitvoer door sterk gedaalde prijzen
Australië heeft in 2010 een recordhoeveelheid wijn uitgevoerd, maar het heeft tegelijkertijd flink moeten inleveren wat betreft waarde. De 8 miljoen hectoliter (+ 3,6 %) leverde nog maar 2,13 miljard (Australische) dollar op, een min van 7,4 %. De gemiddelde prijs van een liter Australische wijn daalde met 10,6 % tot 2,66 dollar. Van de Australische uitvoer in 2010 bestond 54% van het volume (4,3 miljoen hl) uit gebottelde wijn, die goed was voor 80% van de totale waarde (1,7 miljard dollar). De gemiddelde prijs van bulkwijn daalde met 10% tot 0,96 dollar per liter. Belangrijkste markten bleven ondanks een terugval de VS (- 14 % omzet) en het Verenigd Koninkrijk (- 17,1%). Samen zijn die twee landen goed voor ruim de helft van alle geëxporteerde Australische wijn. Vooral de ontwikkeling in het Verenigd Koninkrijk moet ernstig te denken geven. Dat is de grootste markt qua volume, met in 2010 een plus van 2,3%, maar ook die met een dramatische daling van de gemiddelde literprijs met 19% door de opmars van bulkwijn (+ 42% in volume ten opzichte van 2009).

Chili - Oogstvooruitzichten 2011
Chili stevent dit jaar af op een oogst die naar alle waarschijnlijkheid een stuk groter uit zal vallen dan die van 2010. Gerekend wordt op 20% meer opbrengst en een terugkeer naar het niveau van de jaren daarvoor. Het zou betekenen dat de sterk geslonken voorraden weer op peil gebracht kunnen worden. In 2010 was niet alleen de oogst klein, ook ging door de aardbeving nogal wat wijn verloren. Water was er dit jaar zowel te weinig als te veel. Te weinig op sommige plaatsen voor irrigatie vanwege aanhoudende droogte. Te veel vanwege regen kort voor het begin van de pluk. Vrij ongebruikelijk in het doorgaans droge Chili, maar het effect daarvan lijkt mee te vallen. Mogelijk zal de productie van cabernet sauvignon, verreweg het belangrijkste druivenras, iets achterblijven. Ondanks de verwachte hogere opbrengst blijft de druivenprijs op een onveranderd hoog niveau vanwege de geslonken voorraden bij een groeiende afzet. In een gebied als Colchagua ligt de prijs gemiddeld een derde hoger dan afgelopen jaar. Cabernet van basiskwaliteit doet tussen € 0,19 en € 0,23 per kilo, terwijl dat vorig jaar € 0,11 à € 0,12 was. Bij druiven voor premiumwijnen loopt de prijs op tot € 0,74 per kilo.

Nieuw-Zeeland - Nieuwe recordoogst
Nieuw-Zeeland stevent voor de zoveelste keer op een recordoogst af. Als alles volgens verwachting verloop, zal het volume voor 2011 uitkomen in de buurt van 310. 000 ton, heel wat meer dan de 266.000 ton van het afgelopen jaar. Nu gebleken is dat de verkopen van Nieuw-Zeelandse wijn weer flink zijn aangetrokken - over 2009/2010 werd een plus van 10% genoteerd - lijkt het gevaar van overproductie enigszins te zijn afgenomen. Voor het tot eind juni lopende huidige campagnejaar wordt de verkoop geraamd op 220 miljoen liter in plaats van de eerder voorspelde 205 miljoen. Vergeleken met de vorige campagne betekent dit een toename in afzet met 30 miljoen liter. De voorraden nemen hierdoor gevoelig af. Een niet onbelangrijk gegeven voor de voorraadsituatie in de nabije toekomst is dat vanwege de eerdere stagnatie het afgelopen jaar geen nieuwe wijngaarden meer zijn aangeplant. Niettemin is er een punt van zorg: bijna een derde van alle Nieuw-Zeelandse wijn wordt momenteel in bulk verkocht tegen lage prijzen.

Zuid-Afrika - Ietsje kleinere oogst 2011
De Zuid-Afrikaanse wijnoogst 2011 zou volgens ramingen van half februari een klein beetje lager uitvallen dan die in 2010 en uitkomen op ongeveer 1.255.000 ton. Dit betekent een bijstelling naar beneden in vergelijking met eerdere schattingen. Op tal van plaatsen liet de vruchtzetting wat te wensen over en zijn de trossen kleiner en losser dan normaal. Eveneens van invloed op de vegetatie was het tekort aan irrigatiewater, met uitzondering van gebieden als Oranje en Olifants Rivier waar dat probleem niet speelde. In wijngaarden zonder irrigatie was het waterpeil zo laag dat droogtestress op kon treden. Hittegolven veroorzaakten hier en daar ook wat schade. Een geval apart is de Oranje Rivier. Dat gebied kreeg sinds december te maken met zware schade aan wijngaarden als gevolg van regen en overstromingen. Ofwel gingen complete percelen verloren, ofwel werden andere aangetast door schimmel of rotting. Minstens 36.000 ton, en mogelijk nog meer, is hierdoor verloren gegaan. Kleine ongemakken daargelaten heerst over het algemeen tevredenheid over de kwaliteit van het fruit. Vooral blauwe druiven lijken in 2011 heel goed te hebben gepresteerd.

Bron Wijninformatie centrum Door: René van Heusden