Hoewel de meeste Nederlanders het weer van de afgelopen zomer hebben verafschuwd, waren de fruitboeren in ons landje juist blij. Het weer betekent namelijk heel veel goeds voor de peer, appel en druif. De komende tijd wordt er alleen al in Flevoland 1,4 miljoen geoogst. De horeca zucht onder de crisis en natte zomer. Over het hele afgelopen kwartaal gingen 30 procent meer horeca bedrijven failliet dan het jaar daarvoor en het vierde kwartaal zal nauwelijks beter zijn. De economische vooruitzichten blijven somber, aldus het onderzoek van Dun & Bradstreet.

De sterkste blijven over
De aanhoudende crisis en de slechte zomer zijn de grootste boosdoeners. Mensen snijden eerst in de wat luxere uitgaven. Naar de supermarkt blijf je gaan, een restaurant laat je schieten. Meer dan de helft van het aantal faillissementen zijn restaurants. Gaat het fout met de economie dan merkt de horeca, dat als eerste, gaat het weer beter, dan ook. De horeca is eigenlijk de beste economische barometer. Er vindt een soort natuurlijke selectie plaats, de sterkste en meest innovatieve ondernemers overleven. Deze groep laat zelfs plussen zien.

Het grootste kwaliteitsprogramma in de Nederlandse Horeca
Het succesvolle Goed Getapt programma is het grootste kwaliteitsprogramma in de Nederlandse Horeca. De doelstelling van het Goed Getapt programma is om bewustwording van kwaliteit in de totale horeca te realiseren. Dat investeren in kwaliteit loont, blijkt uit het succes van het programma. De 1.850 ondernemers die in 2010 deelnamen aan het programma, presteerden beter en behaalden gedurende het eerste halfjaar van 2011 gemiddeld meer afzet dan ondernemers die niet deelnamen aan het programma.

Investeren in kwaliteit klik hier voor meer informatie