De terrasprijzen zijn dit jaar met 3,6% gestegen ten opzichte van vorig jaar volgens van Spronsen & Partners adviesbureau voor vrijheid en vrijetijdsindustrie. Amsterdam is voor het achtste jaar op rij de duurste terrasstad, alhoewel de prijzen hier gelijk zijn aan vorig jaar. Een rondje (2 fluitjes, 2 rosé, 2fris en 2 koffie) kost hier € 21,15. Nijmegen is net als vorig jaar de goedkoopste stad waar men voor hetzelfde rondje € 18,20 betaalt. De terrassen van de 21 grootse steden van Nederland zijn bezocht en overal is hetzelfde rondje besteld.

Horeca rekent prijsstijgingen niet volledig door
Over de afgelopen vijf jaar zijn de terrasprijzen in de steden gemiddeld met 15% toegenomen. De prijzen voor de inkoop van bijvoorbeeld koffie stegen over diezelfde periode harder met 19% en de inkoopprijs van een fust bier steeg zelfs met ruim 23%. De horeca ondernemer rekent de forse stijgingen van de inkoopprijzen dus niet volledig door aan zijn gasten. Natuurlijk in de hoop dit te kunnen compenseren door iets meer omzet te draaien, wat met deze regenachtige zomer nog niet echt lukt.

Den Bosch wordt steeds duurder
Voor het eerst in acht jaar waarin het onderzoek wordt uitgevoerd is er een wijziging in de top drie gekomen. Waar Amsterdam als duurste terrasstad traditiegetrouw gevolgd werd door Den Haag en Rotterdam, neemt Den Bosch dit jaar de tweede plaats in. In de Brabantse hoofdstad was de prijsstijging met 7,4% het hoogst van alle steden en moet € 20,70 voor een rondje worden afgerekend. Daar op de terrassen van Amsterdam de prijzen het afgelopen jaar gelijk gebleven, wordt er op de koploper ingelopen.

De BOB het voordeligst uit in Den Haag
Nijmegen is voor het rondje drank het goedkoopst, maar voor een rondje bier kun je het best naar Amersfoort, waar een fluitje voor € 2,03 het goedkoopst is van alle steden. Voor de goedkoopste koffie kan men terecht in Dordrecht (€ 1.98) De goedkoopste rosé in Nijmegen (€ 2,90) en de BOB kan het best koers zetten naar Den Haag  waar een frisje met € 2,03 het voordeligst is.

De Misset Horeca Terras Top 100
Ook zijn er jaarlijks  verschillende terras verkiezingen. Het meest objectief hierin is de Misset Horeca Terras Top 100. De Misset Horeca Terras Top 100, komt tot stand op basis van omzetcijfers, de sfeer op het terras en de kwaliteit van het bezoek door mystery guests. De lijst wint ieder jaar aan populariteit. Dit jaar waren er weer meer inschrijvingen dan vorig jaar. Bijna 700.Om in aanmerking te komen voor een notering in de Terras Top 100 moet een horecabedrijf over een terras beschikken met minimaal dertig stoelen, minstens een jaar open zijn, een minimale terrasomzet hebben van € 500,- per week en de mogelijkheid bieden om ook alleen iets te drinken of iets kleins te eten.