Sterrenkoks in Holland Casino

Eerst lekker uit eten en daarna nog een gokje wagen in Holland Casino? Van 17 februari tot 13 april koken twaalf sterrenkoks in de restaurants van Holland Casino. Elke sterrenkok kookt een aantal dagen in verschillende vestigingen van Holland Casino en bereidt op die dagen zijn eigen menu. De andere dagen wordt het sterrenmenu bereid door de Holland Casino chefs. Grijp je kans om van een bijzonder diner op een unieke locatie t...

WijnWebWinkel Top of Flop?

Ondanks dat het Supermarkt kanaal voor bijna 90% de wijnmarkt bepaald is de wildgroei van prachtige en futuristische WijnWebwinkels niet te stuiten. Voor de Online Wijnshoppers is het inmiddels een walhala geworden. Het vertrouwen in de betreffende site is echter cruciaal, een aantrekkelijke “look and Feel”, duidelijke navigatie, verschillende betaalmethodes en een keurmerk zijn heden ten dagen wel...

Mobile-(Wijn)Learning

Het is vaak de winter – vaak meer nog dan de zomer dat Nederland zo aantrekkelijk maakt. Natuurlijk zijn er kille, natte regendagen. Natuurlijk daalt de temperatuur ’s-avonds en s ’nachts tot het vriespunt of zelf daar onder, maar daar staan de kraakheldere, knisperende dagen tegenover vol zon, vol kleur vol helderheid. Dit genot dat ons volledig gratis door d...

De Neus

Door Marcel de Mooij (Le Beau) Vandaag is een bijzondere dag. Niet in het minst door het gegeven dat vanavond mijn wijnproefclub Envin weer bij elkaar komt om zich individueel weer onsterfelijk belachelijk te maken. Gezellig wordt het wel....

Het proefformulier ligt klaar. Traditiegetrouw ontvangen wij bij de witte flight de gegevens en de formulieren van de rode flight en lukt het onze GKL om bij het schenken van de wijnen op alle formulieren minstens een maal te knoeien. Chaos is ook een sy...

Trends voor 2012

Een nieuw jaar… nieuwe trends, bekeken door de bril van een betrokken eindgebruiker: Wessel Rubensky. Wat zijn nu echt de laatste hippe do’s op het gebied van wijn in het nieuwe jaar . Dit volgens mijn eigen bevindingen op wijnproeverijen/beurzen en tijdens een beetje wijn nippen met wat vrienden. Hierin komen volgens mij de volgende nieuwe trends voor 2012

Vonkelwijn en Spaanse Cava:  zowel de Zuid Afrikaanse Vonke...